Администратор

Имя

Руслан

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Переславль-Залесский

Заработная плата

от 20 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

7 лет 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

37 лет   (6 ноября 1987)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2019 — по настоящее время   (5 лет 7 месяцев)

Должность

Администратор

Компания

Отель la confiture

Обязанности

Расселение клиентов по номерам и контроль их выезда.

Отслеживание ситуации с бронированием номеров.

Обеспечение необходимого переселения клиентов в другие номера.

Информирование клиентов по возможности приобретения ими дополнительных услуг.

Период работы

август 2016 — октябрь 2018   (2 года 3 месяца)

Должность

Управляющий залом

Компания

Санаторий Южное Взморье

Обязанности

Контроль за работой официантов и барменов, обучение, составление отчетности и заказ по меню, решение конфликтных ситуаций. Отслеживал качество обслуживания клиентов.Отслеживание работы хозяйственной службы, заказ хозяйственных средств, составление табеля .

Период работы

сентябрь 2014 — май 2016   (1 год 9 месяцев)

Должность

Бармен-менеджер

Компания

Кафе-бар Маджесто

Обязанности

Приготовление напитков, расчет с посетителями на ККМ, составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров, а также учет и потребность в посуде. Получение товара и продуктов со склада. Составление отчета о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. Поддержание санитарного состояния бара в т.ч. торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Период работы

февраль 2014 — апрель 2014   (3 месяца)

Должность

Бармен

Компания

Кинотеатр Люксор

Обязанности

Открытие бара, приведение в порядок рабочего места, выкладка товара на витрину, приведение в порядок столиков зала, приготовление напитков, расчет с посетителями на ККМ, составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров, а также учет и потребность в посуде. Получение товара и продуктов со склада. Составление отчета о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. Поддержание санитарного состояния бара в т.ч. торгово-технологического оборудования и инвентаря. Проверка наличия маркировки винно-водочных изделий, в т.ч. и других продуктов и напитков на срок годности получаемых со склада.

Период работы

июнь 2013 — январь 2014   (8 месяцев)

Должность

Заместитель директора по работе с клиентами

Компания

Грация

Обязанности

Работа с существующими партнерами компании, ведение переговоров с потенциальными клиентами, заключал договора, обеспечивал выполнение договорных обязательств. Контролировал соблюдение работниками трудовой дисциплины. Информировал генерального директора об имеющихся недостатках в работе предприятия, и принимаемых мерах по их ликвидации.

Период работы

октябрь 2010 — июнь 2013   (2 года 9 месяцев)

Должность

Менеджер службы организации питания

Компания

Восточный дворик

Обязанности

Производил контроль за работой персонала по уборке ресторана к рабочему дню, а так же по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале. Следил за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности, а так же контроль по встрече и приветствию посетителей, качества обслуживания клиентов персоналом службы, в том числе за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа), делал замечания работникам, указывал на их ошибки и требовал исправления ошибок. Контролировал последовательность обслуживания клиентов, соблюдение технологии подачи пищи и правил сервировки, подготовку счета клиента и принятие оплаты. Решал конфликтные ситуации с жалобами клиентов (выяснял причины неудовлетворенности клиентов, устанавливал виновников, принимал меры по жало-бам). Контролировал подготовку ресторана к завершению рабочего дня. Проводил инструктаж работников, оказывал помощь в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределял задания между ними.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2007 год

Учебное заведение

Севмашвтуз

Специальность

Экономист менеджер

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Портфолио