Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;Доставка чистой посуды на раздаточные столы;Вести учет поступления и бой посуды.